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“会,小妖曾在人间呆过几年,学了些字。”
墨玄老老实实接过毛笔,一笔一划往上写菜名:
【今日菜品:】
【牡丹生鱼脍】
【五色素冷面】
【凉拌萝箙菜】
【萝箙炖牛杂】
【辣味卤猪蹄】
墨玄写的认真,抬头就问:“徐娘子,怎得不写这价钱?”
时下食肆里头总是挂着类似的竹牌,价格多少都标的清清楚楚,偏徐米露的山海食肆不定价。
“客人有什么我便收什么,看心情定价。”
徐米露拍拍他的肩膀:“今天算是你开工第一天,你先去化生寺门口招揽些客人上门吧。”
墨玄看看外头天色,已经到了日暮时分,忍不住道:
“这会儿化生寺前头鬼比人多,难不成要我招揽鬼去?”
徐米露晃了晃手里的龙珠。
“小妖这就去,徐娘子您现在只管休息,这跑腿吆喝,招揽客人的事,就包在小妖身上了!”
墨玄笑得那叫一个狗腿。
衙役魂
却说那墨玄,木着脸去了化生寺前,只是四下张望,不知如何吆喝,直挺挺跟木头一般。
“想来我也是那洞庭湖上生的龙种,便是这水里游的都得给我几分薄面,却不想叫个小娘子拿住了,说出去岂不是叫人笑话?若不是看在佛爷的面子上,早早抢了珠子走人便是。”
墨玄心里念叨着,抱着胳膊仍自不服输,一抬头瞧见身边飘了个面目狰狞的恶鬼,伸手一抓:
“喂!你可知道南面有个凡人娘子,新开了一家食肆?”
说话间他面上便隐隐泛出一大片龙鳞,那恶鬼冷不丁被他捏在手里,又见墨玄身上的龙威,惊惧万分,连连讨饶道:
“小的不知,小的不知,大爷放心,俺一定离那处远远的哩!这往前八丈远,往后八丈宽,就算是瞧见也定然会远远避开,保管贴着墙根走哩!大爷行行好,莫要吃我,莫要吃我!!”
“谁要吃你这样的恶魂?酸唧唧的没个滋味。”
墨玄翻个白眼:“看你身上也不似有钱的样子——滚吧滚吧。”
那恶魂白捡了一条命,连滚带爬缩进了一处瓦罐,生怕再被扯过去一般。
墨玄不放弃,伸手一抓,这回抓得却是个身穿皂服,瞧着像是个衙役的魂魄。
他上上下下打量了对方一番,衙役魂魄也是机灵,赶忙带着笑奉承道:
“大爷,这位大爷,俺原先是诏狱里的衙役哩!身上也没多少孝敬银子,只还有几枚买路钱,您高抬贵手,饶俺一回吧!”
“我又不是那等拦路打劫的蠢妖,再说了我还活的好好的,要你这阴魂手里的买路钱做什么?”
墨玄不耐烦地指了指街边:
“瞧见那打着旗子的屋舍没有?那是山海食肆,既然你有钱,那便去食肆里头光顾。”
衙役魂魄愣了一下。
原瞧着凶神恶煞,以为是个吞噬魂魄的恶妖,怎么张口闭口是让人过去吃饭的呢?
哪有这样招揽客人的?
他偷觑一眼,只见夜幕降临,光福跟永乐街上好多人家都闭了门户,只那一处屋舍还亮着灯,门前挂着旗子,上面“山海食肆”四个大字迎着阴风微微飘荡,倒有些莫名的味道。
“大爷,这都道是买卖买卖,有人肯买才有人肯卖,怎得还有强逼着俺的道理?更何况俺们都是吃阴间饭的,与阳人不同路,这若是叫牛头马面捉住了,那可是要下十八层地狱,永不超生的!”
衙役魂魄哀求道,墨玄却心中一动。
对啊,正好叫这病死鬼试试那小娘子的深浅,若是个凡人,对他来说这刑罚也不过区区几十年,待这凡人娘子老死,他不就得了自由?
他顿时兴奋起来,捏着这衙役魂魄恶狠狠道:
“还不快去?若是不去,俺现在就吞了你,叫俺的肚子好好超度你一番!”
墨玄不愧是常年在洞庭湖称霸惯了的人,稍一吓唬,那衙役魂魄就战战兢兢,捧着几枚纸钱飘向了亮着灯的山海食肆。
……
……
徐米露正在炸今天准备招待客人的小菜。
西市买回来的麦穗鱼,每一条不过半截食指长短,这种鱼一辈子也就能长这么大,加上刺多腥味也重,很不受长安百姓喜欢。
徐米露只花了十个铜板就买了好大一桶,那老板见她喜欢,还商量着日后但凡要有就给她留着,反正卖不掉也只能留着喂家里的狸奴(猫)。
麦穗鱼用小剪刀剖开肚子,一点一点挑去内脏,洗干净之后连鱼鳞都不用刮,放进用姜丝,米酒,陈醋,黄糖沙砾调制好的酱汁里腌上几个小时,等到腌入味,再烧一锅油,葱切段,小火慢慢熬出葱油,最后再把腌好的小鱼放进锅里煸炸,炸透后捞出再淋一遍酱汁,反复煸炸。
炸出来的小鱼丝丝分明,骨肉
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