圈住你我の幸福甜甜圈
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圈住你我の幸福甜甜圈
材料：
高筋面粉500g
快速酵母粉5g
盐5g
回温n油40g
糖50g
蛋一颗
温水250l
做法：
高粉+酵母粉+n油+糖+蛋+盐+温水搅拌r0u至光滑面三光
保鲜膜封住醒面1h不回弹即为发酵完成分小圆後再醒10分钟
整圆形下锅炸金h後沾糖完成！
酵母粉和盐同时加会影响发酵
一定要用温水搅拌r0u面团
整形甜甜圈可和小孩一起玩
煮妇みやび
雅雅の疗癒厨时
香喷喷の古早味油葱粿
材料：
两杯在来米粉
1/2杯太白粉
两杯冷水
四杯半高汤
适量油葱su
一个预先抹油的可蒸容器
做法：
在来米粉and太白粉混合後加入冷水拌匀成粉浆
高汤煮滚以高温冲入粉浆持续搅拌成黏稠粿浆
将一半粿浆倒入可蒸容器里表面撒匀油葱su
再倒入另一半粿浆表面也撒匀油葱su
放入外锅两杯水的电锅蒸熟
约蒸30~40跳起再闷15
放凉後成型才可脱模切块
高汤自己调味
沾酱料随自己喜欢
沾不沾酱都好吃
雅雅の疗癒厨时
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